Med inspirasjon fra Sveits.
Denne vegetariske retten er fyldig, mettende og kjernesunn, takket være ingredienser med høy nærings- og nytteverdi.
Helsemessig effekt
- Brokkoli inneholder store mengder næringsstoffer, inkludert protein, karbohydrater, fett, mineraler, C-vitamin og karoten.
- Fersk brokkoli inneholder omlag 4% protein, 3 ganger så mye som blomkål og 4 ganger så mye som tomat.
- Mineralsammensetningen i brokkoli er mer omfattende enn andre grønnsaker, og inkluderer kalsium, fosfor, jern, kalium, sink og mangan.
- Vitamininnholdet i brokkoli er svært komplett, og innholdet av vitamin C er betydelig høyere enn andre vanlige grønnsaker. Vitamin C kan blant annet forbedre leverens evne til å avgifte og stryke kroppens immunforsvar.
- Brokkoli også rik på flavonoider som kan ha en beskyttende virkning mot kreft og hjerte- og karsykdommer
- Champignon er rik på vitaminer, protein og kostfiber, har lavt fettinnhold og få kalorier.
- Champignon inneholder også næringsstoffer som regulerer fysiologiske funksjoner, øker fysisk styrke og hjelper kroppen å absorbere kalsium
Rettens bakgrunn
Denne retten er basert på den tradisjonsrike Zürcher Ratsherrentopf, som vanligvis lages med storfe- eller svinekjøtt. I vår vegetariske variant har vi bevart den fyldige smaken, men erstattet kjøttet med kjernesunne grønnsaker som inneholder både proteiner, vitaminer og andre viktige næringsstoffer.
Ingredienser
- Brokkoli
- Champignon
- Tomat
- Erter
- Gulrøtter
- Løk
- Fløte
Allergener: Melk
Bare innloggede kunder som har kjøpt dette produktet kan legge igjen en omtale.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.