- Fennikel inneholder en unik kombinasjon av fytokjemikalier som gjør den til en effektiv antioksidant.
- Fennikel er også en god kilde til kalium, som bidrar til å motvirke høyt blodtrykk, samt antimikrobiell vitamin C som er nødvendig for riktig funksjon av immunsystemet.
- Fennikel inneholder folat, et B-vitamin som er nødvendig for omdannelsen av skadelig homocystein til andre, godartede molekyler.